Buenos días, les cuento que hoy comparto con ustedes una de mis recetas favoritas y que tenia muchos años sin probar y por fin me di el gusto, espero que les agrade y son fácil de preparar, así que vamos manos a la cocina:
Ingredientes:
½ cebolla en juliana
½ pastilla de pollo
1 elote rebanado o una lata pequeña de elote
queso crema
leche
Aceite
sal al gusto
Acompañar:
Tortilla de maíz
Tostadas
Preparar:
Empezamos por lavar muy bien los chiles poblanos y ponerlos al fuego para asarlos:
Ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite:
y en cuanto este caliente ponemos la cebolla a sofreír, hasta que quede transparente:
y en cuanto este caliente ponemos la cebolla a sofreír, hasta que quede transparente:
A continuación le añadimos las rajas y mezclamos hasta que queden incorporados:
Ahora añadimos los granos de elote y la pastilla de pollo espolvoreada:
Nos toca agregar un poco de leche y queso crema:
Lo dejamos por unos 7 minutos a que se mezclen los sabores y tomen la consistencia deseada; y nos queda el platillo listo para degustar, ya sea en tacos o tostadas:
Que aproveche¡¡¡¡
Que receta más buena lastima que no haya probado nunca los chiles. Y la verdad es que no se donde encontrarlos.... le preguntare al frutero
ResponderEliminarbesos
Hola Toñi, te puedes acercar a una tienda de productos mexicanos ahi seguro te ayudan a encontrarlos, es un chile que no tiene un picor fuerte, aunque si no te gusta mucho el picante con que quites muy bien las semillas y las venas basta. Espero que te sea de ayuda la información, gracias por la visita, saludos y un abrazo
Eliminarse ve deliciosa y poco complicada de hacer, lo único el chiles poblano, pero ya miraré dóde conseguirlos.
ResponderEliminarHola Leti, puedes acercarte a una tienda de productos mexicanos ahi seguro te ayudan a encontrarlo, ya me cuentas si has podido conseguirlo, un abrazo...
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